Gospodarstwo, jedzenie i dawne rzemiosło
Dzieci nie tylko oglądają, ale same próbują pracy, która kiedyś była codziennością na wsi.
Dojenie krowy i wyroby z mleka
Rano jedziemy do rolnika, który od lat doi krowy ręcznie. Każde dziecko uczy się dojenia, karmienia i obrządzania krowy. Wydojone mleko zabieramy na kwaterę, a potem pod okiem technologa żywności robimy masło, twaróg, kefir i jogurt.
Chleb na zakwasie
Pani gospodyni uczy robienia zakwasu. Każdy uczestnik piecze swój pierwszy chleb ze starej odmiany pszenicy. Wcześnie rano nagrzewamy piec, a potem pieczemy prawdziwy wiejski chleb.
Orka koniem
Jedziemy do rolnika, który od lat pracuje z końmi. Dzieci zobaczą, jak dawniej orało się pole, spróbują zaorać kawałek ziemi, zasiać zboże i skosić kosą łąkę na siano.
Dobra zupa
Pod okiem kucharki dzieci przygotowują klasyczne zupy. Każdy robi własną zupę, a na koniec uczestnicy witają rodziców przygotowanymi potrawami. Przewidziana jest nagroda za najlepszą zupę.
Miód i pasieka
Idziemy przez pola roślin miododajnych i odwiedzamy pasiekę. Pszczelarz opowiada o życiu pszczół, organizacji ula i powstawaniu miodu. Dzieci kosztują miodu prosto z ula i zabierają plastry miodu na kolację.
Wędzenie ryby
Uczymy się, jak profesjonalnie wędzić ryby: jak przygotować mięso, jakiego drewna używać i jakie są techniki wędzenia. Przez kolejne dni uczestnicy zaliczają egzamin z wędzenia, a przygotowane przysmaki trafiają na wspólne posiłki.